Bengkulu, Sentralnews.com – Gubernur Bengkulu, Rohidin Mersyah, didampingi Istrinya, Derta Rohidin, menghadiri peluncuran “Resto Si Kabayan 91” di Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu pada tanggal 9 Maret 2024. Rohidin memberikan apresiasi yang tinggi kepada “Resto Si Kabayan 91″ yang telah berdiri sejak tahun 1991 dan tetap mempertahankan konsep budaya Sunda yang khas.
“Rumah makan ini sangat legendaris bagi masyarakat Bengkulu, terkenal di era 90-an dan 2000-an. Ini adalah tempat favorit yang kembali hidup. Dengan direnovasi kembali dengan sentuhan modern tradisional (Sunda), tempatnya yang berada di pusat kota semakin menarik,” ujar Gubernur Rohidin.
Rohidin juga menambahkan bahwa kehadiran “Resto Si Kabayan 91” dengan suasana baru ini dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat dan organisasi untuk melakukan pertemuan di tempat ini.
“Pada peluncuran ini, kami telah meresmikan menu baru, suasana baru, dan tempat yang sangat representatif. Saya yakin tempat ini sangat cocok untuk pertemuan dan meeting karena suasana yang sukses tercipta, semoga dapat menambah variasi kuliner yang representatif. Saya melihat sentuhan modern pada masakan Sunda di sini sangatlah mengagumkan,” tambahnya.
Sementara itu, Sub Owner “Resto Si Kabayan 91”, Riko Putra, menyatakan bahwa semua konsep baru yang diterapkan pada bangunan “Resto Si Kabayan 91″ dilakukan dengan memperhatikan kelestarian tradisi dan budaya.
“Kami selalu memperhatikan konsep tradisional dan budaya dalam renovasi bangunan ini, seperti penggunaan bambu yang berasal dari Rejang Lebong. Proses renovasi bangunan ini dilakukan selama sekitar 6 bulan,” tutupnya.(ADV)
