Tangerang – Dalam kegiatan ini hadir sebagai narasumber atau pemberi materi Rike Tri
KD, M.Si Dosen Unif Prasetya Mulya BSD. Dihadapan 20 orang pelajar yang berdomisili
Kampung Daraham, Kecamatan Jambe, Kabupaten Tangerang, menjelaskan mengembangkan
bisnis pangan.
“Sementara alam yang menghasilkan kebutuhan pangan tersebut memiliki periode terbatas.
Pada saat inilah teknologi pangan berperan,” Katanya.
Menurutnya teknik pengawetan yang dihasilkan dari teknologi pangan membuat berbagai
bahan pangan bisa didistribusikan dengan baik dengan jangkauan yang lebih luas. Teknik
inilah yang memungkinkan makanan khas sebuah wilayah bisa dinikmati juga di negara
lain.
“Teknologi pangan juga dapat mendorong inovasi dalam menghadirkan banyak produk pangan
terbaru yang kekinian, produk tersebut bisa diolah agar tetap memiliki keunggulan
nutrisi, aman dikonsumsi serta mudah diakses,” Tutupnya. .
